Pépinière Jasmin | Jardin Jasmin

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chou kale

Le chou kale est une très bonne source de vitamine C. En plus de son rôle d’antioxydant, la vitamine C contribue au maintien de l’intégrité de la peau, aide à la cicatrisation des plaies, protège les cellules contre le vieillissement prématuré causé par les radicaux libres et facilite les fonctions immunitaires. De plus, elle facilite l’absorption du fer non-hémique d’origine végétale. La consommation de 100 g de chou kale comble 150% des besoins de la journée en vitamine C.

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chou kale red russian

Variété patrimoniale de chou kale de type siberien, Red Russian forme de délicieuses feuilles ondulées bleutées-rouges et aux veines pourpres. Sa taille est beaucoup plus grande que la plupart des autres variétés. Particulièrement résistant aux maladies, cueillez les feuilles encore jeunes et tendres ou à pleine maturité. Leur saveur sera encore meilleure après une gelée. En plates-bandes et en gros contenants dans un sol humide et bien drainé.

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citrouille

Le fruit qu`on nomme citrouille est en réalité une courge qui a été sélectionnée pour sa capacité à être sculptée. Malgré tout, sa chair tendre fait de savoureux potages, desserts ou gâteaux. Plante aimant la chaleur, on la cultive à l`abri du vent, dans un sol léger, profond, riche en humus. Normalement, la première gelée n`endommage que les feuilles qui surplombent les fruits, on doit cueillir le fruit avant le gel suivant pour éviter qu`il soit abîmé.

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concombre

Variété hâtive et productive, donnant des fruits de 20-25 cm, à la peau fine et lisse. Il a une chair ferme et croquante, comportant peu de graines. Saveur très agréable, sans amertume. Plantation au jardin en juin, quand les gels ne sont plus à craindre. Rampant ou grimpant selon qu`on lui donne un bon support pour s`y attacher. Sol léger, profond, riche en humus. Arrosage en période sèche avec une eau tempérée. Récolter au fur et à mesure de la maturité.

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concombre anglais bio

Il faut cultiver les concombres anglais sur un support quelconque pour assurer un fruit mince et droit. Notez aussi que, pour avoir des concombres bien droits, il ne faut pas que le long fruit touche au sol. Ainsi, il faut faire grimper le concombre anglais sur un treillis quelconque.

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CONCOMBRE LIBANAIS bio

Variété gourmet à petits fruits courts (15 à 20 cm de longueur) couverts d`une peau lisse, très mince. Sa saveur est sucrée et non amère. Il est rampant ou grimpant selon qu`on lui donne un bon support pour s`y attacher. On le plante au jardin début juin. Il profite mieux dans un sol léger, profond et riche en humus. Arrosage en période sèche avec une eau tempérée. La récolte s`effectue au fur et à mesure de la maturité.

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concombre marketmore

Variété hâtive et productive, donnant des fruits de 20-25 cm, à la peau fine et lisse. Il a une chair ferme et croquante, comportant peu de graines. Saveur très agréable, sans amertume. Plantation au jardin en juin, quand les gels ne sont plus à craindre. Rampant ou grimpant selon qu`on lui donne un bon support pour s`y attacher. Sol léger, profond, riche en humus. Arrosage en période sèche avec une eau tempérée. Récolter au fur et à mesure de la maturité.

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cornichon bio

De la même espèce que le concombre de table, le cornichon est de plus petite taille, sa peau est mince, rude et épineuse. On l`utilise principalement pour en faire des marinades, quoiqu`il est très gouteux quand on le mange frais. Plantation au jardin en juin. Rampant ou grimpant selon qu`on lui donne un bon support pour s`y attacher. Sol léger, profond, riche en humus. Arrosage en période sèche avec une eau tempérée. Récolter au fur et à mesure de la maturité.

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courge butternut bio

La courge spaghetti développe une chair fibreuse; une fois cuite, la chair devient filamenteuse, s`apparentant alors à du spaghetti. Un peu de poivre, de sel et de beurre, aussi simple que cela! Planter au jardin quand tout risque de gel est passé. Demande un site ensoleillé et un sol léger, profond et riche. Le plant est productif et la courge se conserve de 3 à 5 mois.

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courge spaghetti bio

La courge spaghetti développe une chair fibreuse; une fois cuite, la chair devient filamenteuse, s`apparentant alors à du spaghetti. Un peu de poivre, de sel et de beurre, aussi simple que cela! Planter au jardin quand tout risque de gel est passé. Demande un site ensoleillé et un sol léger, profond et riche. Le plant est productif et la courge se conserve de 3 à 5 mois.

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