Pépinière Jasmin | Jardin Jasmin

Potager

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gingembre

Sans oublier son goût délicieux, ce qui le rend encore plus attrayant ! Ses racines sont couramment utilisées pour le thé, les mélanges à base de plantes et la cuisine. Attention, il ne résiste pas au froid.

Zingiber officinale

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LAITUE BOSTON

La laitue Boston se distingue par la tendreté de ses larges feuilles légèrement pommées, mais non compactes, qui se séparent très facilement. Les feuilles du centre de cette laitue sont jaunâtres. Elle est appréciée pour sa finesse. Certaines variétés sont colorées de rouge. Produit à son mieux en conditions fraiches, au printemps ou à l`automne. Elle préfère un sol riche et qui ne manque jamais d`eau. Récolter tôt le matin, en coupant le plant juste à sa base.

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LAITUE FEUILLE DE CHÊNE

Le feuillage de cette laitue s`apparente à une feuille de chêne, d`où son nom. La fraicheur de cette salade se retrouve dans son léger goût de noisette. Ce type de laitue résiste mieux à la chaleur, donc à la montée en graines. On peut récolter régulièrement des feuilles ou encore le plant au complet.

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LAITUE frisÉe

Les feuilles plus ou moins ondulées se développent autour d`un pivot central. Plante de climat frais, la laitue frisée est la première à être récoltée au printemps. Elle monte rapidement en graines en période de chaleur. Elle préfère un sol riche et qui ne manque jamais d`eau. Récolter tôt le matin, en coupant le plant juste à sa base.

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LAITUE frisée ROUGE

Les feuilles plus ou moins ondulées sont colorées de rouge et se développent autour d`un pivot central. Plante de climat frais, la laitue frisée est la première à être récoltée au printemps. Elle monte rapidement en graines en période de chaleur. Elle préfère un sol riche et qui ne manque jamais d`eau. Récolter tôt le matin, en coupant le plant juste à sa base.

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LAITUE ROMAINE

Cette laitue possède de longues feuilles fermes et cassantes d`un vert soutenu, et une côte principale rigide, fibreuse, particulièrement cassante. Les feuilles intérieures, d`un vert plus pâle et avec une côte jaunâtre, sont plus tendres. Elle résiste relativement bien à la chaleur. Elle prend près de 60 jours pour venir à maturité après sa transplantation au potager.

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melon d’eau bio

Ce fruit, également appelé pastèque, contient jusqu`à 95 % d`eau, ce qui fait de lui un aliment particulièrement désaltérant. Avec sa saveur douce et parfumée, on le consomme tout simplement en tranches ou en salades de fruits. Les melons exigent de la chaleur, on le plante au jardin en juin, au plein soleil et à l`abri du vent. Sol léger, profond et riche. Arrosage important en période de sécheresse. Mature, le melon sonne creux lorsqu`on frappe dessus.

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oignon espagnol

Se consomme cru ou cuit. c`est l`un des oignons les plus sucrés et aqueux. Il est aussi de forte taille. Il peut se planter tôt dans la saison, ne craignant pas les gelées printannières. Et même, le froid la nuit en début de culture l`aidera à arriver à une belle dimension. Optez pour un sol humide et bien drainé. Il se récolte une fois le feuillage sec (environ 110 jours de maturation). Évitez de le mettre en compagnie des haricots et des pois.

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oignon jaune

"DESCRIPTION: variété très ferme tolérant bien les maladies. Accompagne bien les carottes, choux, courges, cornichons, laitues, piments, tomates et patates. SOL: bien drainé et humide RECOLTE: quand le feuillage est sec. Ne pas planté près des haricots et des pois. FERTILISATION: Myke à la plantation + engrais à légumes "

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oignon rouge

"DESCRIPTION: variété recherchée pour sa qualité et sa fermeté. s`accompagne bien avec les carottes, choux, courges, cornichons laitues, patates piments et tomates SOL: bien drainé et hunmide RECOLTE: quand le feuillage est sec. Ne pas planté près des haricots et des pois FERTILISATION: Myke à la plantation + engrais à légumes "

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