Pépinière Jasmin | Jardin Jasmin

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okra - gombo bio

Le gombo est un légume typique de l’alimentation africaine. On le retrouve également dans le sud de l’Europe, en Inde, au Moyen-Orient, aux Antilles et en Amérique du Sud. Le gombo, aussi appelé okra, est consommé cru, cuit et parfois sous forme déshydratée. Sa saveur et sa texture particulière, ainsi que les composés nutritifs qu’il contient en font un légume qui gagne à être connu.

 Il est récolté généralement 3 à 7 jours après la floraison de la plante, lorsque les fruits sont vert brillant, que la gousse est charnue et que les grains sont petits.

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patate douce bio

La saveur sucrée de ses tubercules, ses tiges volubiles et ses fleurs en trompette font le bonheur des jardiniers! Et oui, la patate douce, bien que de culture très facile, ne se cultive que sous les rayons chauds du soleil.

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piment apocalypse scorpion

Apocalypse Scorpion a été développé par the Italian Pepper Lovers' Association et est l'un des piments les plus piquants au monde. C'est le résultat de 5 années de croisement à la recherche de chaleur intense, avec 1,22 million de scovilles . Ce piment produit de grandes plantes avec une abondance de piments extrêmement forts.

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piment big Jim

Le piment Numex Big Jim est actuellement le piment le plus grand du monde, les fruits peuvent mesurer plus de 35 cm de long ! En moyenne ils mesurent 20 cm pour 5 cm de large. Imaginez la taille de vos piments farçis ?! Un régal ! On vous conseille d'enlever la peau avant de le consommer.

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piment biquinho

Très aromatique mais tout doux, ce piment est gustativement délicieux. Il se mange frit, sauté, farci, cru, en sauce, avec les viandes et poissons, en salade, en apéro...Toute déclinaison culinaire est possible.
Il requiert un sol riche et bien drainé dans un endroit ensoleillé, si possible à l'abri du vent.Évitez d'arroser avec de l'eau glacée.
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piment brazilian starfish

C'est un cultivar rare, originaire du Pérou, que l'on le trouve surtout au Brésil. Cette variété ornementale a ses fruits d'une forme très inhabituelle qui peut  rappeler une étoile de mer.
Son fruit de +/- 5 cm de diamètre  mûrit du vert au rouge brillant. Sa saveur est douce et fruitée au goût de pomme et de fraise! Chaleur: 30.000 À 50.000 Scoville.
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piment Carolina reaper

Le plus fort jamais égalé. Ce piment est dangereux. Pas d'enfants, pas d'animaux. Préparation avec gants et lunettes. N'utiliser qu'en parties infimes. Ne devrait pas être autorisé pour cause de folie furieuse. Nous vous le proposons à vos risques et périls. Acheté en toute conscience aucune plainte ne sera considérée. Entre 2,200,000 et 5,000,000 en unité de scoville.  indice + de 10:+ Bombe auto-défense.

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piment chocolate habanero

C'est un des piments le plus fort du monde. Il est 20 à 50 fois plus fort que le Jalapeno. Très fruité, il est idéal pour les gourmets qui apprécieront son arôme tropical et son piquant. Son fruit, de 4cm, se cueille lorsqu'il prend la couleur du chocolat. On le plante dans un sol riche et bien drainé, à l'abri du vent avec un arrosage tempéré. INDICE 10: EXPLOSIF.

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piment d'Espelette

Célèbre variété basque réputée pour rehausser le goût de tous les plats cuisinés et les salades. On l'utilise cru ou cuit, séché ou en poudre, partout où l'on se sert du poivre. Savoureux, il est juste assez piquant, entre le paprika et le cayenne. Pousse en pot ou au potager dans un sol riche et bien drainé. Arroser avec une eau tempérée si possible. Il résiste mieux au froid et à l'humidité que son cousin le poivron. Rouge. INDICE 4: CHAUD.

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piment dieghito jalapeno

Ce jalapeno italien fait des fruits superbes, cotelés en forme de coeur. Idéal pour la farce. Sa peau de couleur verte à cerise fait l'un des jalapeños les plus inhabituels que nous ayons vus. Sa chair est épaisse, douce et savoureuse. C'est un complément parfait à sa chaleur douce de Jalapeño. On dit qu'il est prolifique et résistant.

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