Pépinière Jasmin | Jardin Jasmin

Légume héritage

Aubergine astrakom

 Astrakom est une variété d'aubergine allongée, de taille d'environ 4 pouces de long. Très bien adaptée au climat du Québec, elle est généreuse en production. Très élégante et hâtive, elle a un goût parfait pour être cuisinée simplement en tranches passées au four avec un peu de sel et de poivre. Goût authentique. Plantez-le en plein soleil et idéalement à l'abri du vent. Arrosez avec une eau tempérée.

...

Voir les détails

Voir les détails

aubergine casper

Ses fruits allongés de 20 à 25 cm de long sont d`un blanc immaculé. Son goût est très doux et aromatique, sa chaire tendre et blanchâtre. Cette aubergine est savoureuse frite, en beignet, en ratatouille ou mélangée à d`autres légumes. On la cultive en pot, en contenant ou au jardin dans un sol riche en compost et bien drainé, à l`abri du vent.

...

Voir les détails

Aubergine diamond

Très productives, de 50-60cm de hauteur, elles produisent des grappes de 4 à 6 fruits violet foncé, élancés d’une vingtaine de centimètres de longueur. La chair est ferme et la saveur excellente. Aucun goût d’amertume. C’est une variété précoce et adaptée à la culture en pot. Croissance: 65-95 jours. Offrez-lui une terre riche et bien drainée, de la chaleur et de l'humidité, le plus possible à l'abri du vent.

...

Voir les détails

Aubergine japanese white eggs

D'origine japonaise, hâtive, elle se couvre de nombreux fruits ronds que l'on cueille à la grosseur d'un œuf. Ils ont alors un goût de champignon. Elle est adaptée à la culture en pot et s'apprête en ratatouille, ou farcie, en beignets, en gratin, dans une omelette, pizza, tarte, quiche, purée, salade et accompagne viandes, volailles, poissons, gibiers, pâtes. Elle s'épanouit dans une terre riche et bien drainée, dans la chaleur et l'humidité, en évitant le vent.

...

Voir les détails

Aubergine little fingers

Précoce et rustique, cette variété orientale produit de belles petites aubergines de forme allongée à saveur délicate, parfumée et tendre. Ses fruits très colorés se conservent très bien et sont produits en abondance. Ils doivent être récoltés encore jeunes. 'Little finger' demande une terre fertile et bien drainée, de la chaleur et de l'humidité, le tout à l'abri du vent.

...

Voir les détails

Aubergine malaysian dark red

Cette variété productive et savoureuse vient de Malaisie. Très difficile à trouver, elle est pourtant parfaite voir idéale pour la friture. Longs et fins, ses fruits sont tendres et délicieux, de couleur violet. On la cultive en pot, en contenant ou au jardin dans un sol riche en compost et bien drainé, à l'abri du vent.  

...

Voir les détails

Aubergine mitoyo

  Voici de superbes fruits ovoïdes, en forme de larme, pourpre presque noir. Les feuilles et les tiges des plants sont aussi noir. Avec ses fleurs mauves, sa beauté est sans pareil. Le fruit mûrit en seulement 65 jours. Cuite ou grillée, elle est douce et tendre en ayant un goût pur que tous les adorateurs d'aubergines trouvent incontournable.

...

Voir les détails

Aubergine morden midget

C'est une petite aubergine qui pousse sur un plan compact, donc idéal en pot patio et pour les gens qui ont peu de place. Le plant fait des fruits environ de 7 à 10cm de diamètre et de couleur pourpre foncé. Cette Aubergine s'adapte assez bien aux climats frais. Elle est très hâtive, soit de 65 à 70 jours.

...

Voir les détails

Aubergine New York improved

C'est une aubergine violette, brillante et ronde à chair ferme contenant peu de graines. Son plant est nain de couleur grisâtre, ce qui en fait une bonne candidate pour les cultures en pots. De plus, elle produit beaucoup de fruits. Étonnant pour une variété datant de 1850.
Excellent en grillade, ratatouille ou au four. Classique 
...

Voir les détails
Précédent1 2 3 4 5 6 7 8 9 10Suivant Page 1 of 10