Pépinière Jasmin | Jardin Jasmin

Fines herbes annuelles

Veuillez noter que les plantes annuelles ne peuvent être commandées en ligne. Les achats d'annuelles doivent être faits sur place en magasin. Merci

sarriette été bio

La sarriette est une herbe fine originaire de l'Europe méridionale, qui fait partie du très réputé mélange que l'on appelle les herbes de Provence. Elle est consommée depuis des centaines d'années pour sa saveur prononcée qui rappelle un peu celle du poivre.

Depuis l'Antiquité, on lui a attribué des vertus aphrodisiaques et elle a été interdite de consommation par l'Église pendant de nombreuses années. Heureusement, ces temps sont révolus et on peut désormais profiter de toute sa saveur dans de nombreuses recettes.

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sauge ananas bio

La sauge ananas, également connue sous le nom de Salvia Elegans, est un remède médicinal utilisé pour l'anxiété et l'hypertension artérielle. Il est originaire du Guatemala et du Mexique. C'est un arbuste vivace facile à cultiver et il est également nommé sauge mandarine. Les feuilles ont une saveur d'ananas et un parfum acidulé. Les fleurs comestibles de sauge ananas sont de couleur rouge vif et ont un goût légèrement sucré et quelque peu similaire à la menthe et au citron. Les fleurs sont utilisées dans les salades de légumes et comme garniture pour les boissons et les glaces. Les feuilles sont utilisées dans les boissons d'été.

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sauge dorée bio

Salvia officinalis «Icterina» est également connue sous le nom de sauge dorée. La sauge dorée a les mêmes propriétés aromatiques et de saveur que la sauge traditionnelle, mais possède de belles feuilles panachées qui contrastent avec les feuilles grisâtres de la sauge de jardin commune. La sauge dorée est-elle comestible? Vous pouvez récolter les feuilles d'Icterina comme vous le feriez pour la sauge de jardin et les utiliser de la même manière culinaire, mais vous obtenez un affichage foliaire plus attrayant pour les yeux qui ajoute du punch à votre jardin d'herbes aromatiques. Apprenez à faire pousser une plante de sauge dorée pour un arôme, une saveur et une lutte antiparasitaire non toxique.

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sauge pourpre bio

En cuisine, on utilise la sauge pourpre de la même façon que la sauge ordinaire. Fleurissant rarement, cette variété garde donc une hauteur moyenne, se dégarnit moins du centre et se tient mieux. Très jolie lorsqu`on la plante avec des plantes au feuillage argenté telles que la lavande. Elle se cultive en sol léger, modérément fertile, frais et bien drainé ou en pot sur le balcon.

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sauge tricolore bio

Herbe ornementale aux feuilles colorées vert grisâtre marbrées de blanc, rose et violet. Des pointes de fleurs bleu lavande apparaissent en été. Le feuillage fortement aromatique peut être utilisé frais ou séché en cuisine. Attrayant pour les abeilles et les papillons. Idéal pour les jardins d'herbes, les bordures mixtes et les conteneurs.

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STEVIA bio

Le stévia est un remarquable substitut du sucre, sans les calories! On peut employer les feuilles fraiches dans des boissons de toutes sortes; les feuilles séchées réduites en poudre s`utilisent dans le café, le thé, dans les desserts et les confitures. On cultive le stévia en pot ou dans la plate-bande, dans un sol frais qui ne s`assèche jamais. La récolte des feuilles a lieu tout juste avant la floraison.

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