Pépinière Jasmin | Jardin Jasmin

Fines herbes vivaces

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thym anglais

Le thym frais se marie particulièrement bien avec les sauces, les oeufs, les coulis de tomates, les légumes et les farces. Les feuilles doivent être récoltées juste avant la floraison. Il résiste bien aux longues cuissons, il est donc un compagnon idéal des ragoûts, soupes, cassoulets, sauce tomate. Antiseptique hors pair, on le prend en tisane ou en bain de vapeur au début d`un rhume. Cultiver en pot ou au jardin dans un sol léger et bien drainé. Zone 5.

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thym anglais

Le thym frais se marie particulièrement bien avec les sauces, les oeufs, les coulis de tomates, les légumes et les farces. Les feuilles doivent être récoltées juste avant la floraison. Il résiste bien aux longues cuissons, il est donc un compagnon idéal des ragoûts, soupes, cassoulets, sauce tomate. Antiseptique hors pair, on le prend en tisane ou en bain de vapeur au début d`un rhume. Cultiver en pot ou au jardin dans un sol léger et bien drainé. Zone 5.

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thym argenté bio

Ce thym au feuillage vert et blanc convient parfaitement à la rocaille et à la bordure, dans un sol léger, très bien drainé. Il se cultive aussi en pot sur le balcon. En cuisine, il est aussi délicieux que le thym anglais, on l`emploie d`ailleurs de la même façon. Les feuilles doivent être récoltées avant la floraison, c`est à ce moment qu`elles sont le plus parfumées. On les utilise fraiches ou séchées. Zone 5.

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thym citron panaché bio

Le parfum citronné et piquant de cette variété de thym donne un goût unique aux poissons, aux viandes, aux potages et aux sauces. Toutefois, on l`ajoute en fin de cuisson pour qu`il conserve toute sa saveur. Les feuilles doivent être récoltées juste avant la floraison; on les utilise fraiches ou séchées. Très ornemental en bordure de plate-bande, en massif ou en contenant sur la terrasse. Un sol léger et bien drainé lui est essentiel. Zone 5.

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thym français

"Le thym français se distingue du thym anglais par ses feuilles plus étroites qui, selon certains spécialistes, sont aussi plus savoureuses. On récolte les feuilles juste avant la floraison, moment où elles sont le plus concentrées en huile essentielle; les utiliser fraiches ou séchées. Planter le thym français dans un endroit où la neige s`accumule l`hiver, autrement on le protège d`un paillis pour l`hiver. Sol léger et très bien drainé. Zone 5. "

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