Pépinière Jasmin | Jardin Jasmin

Potager

Veuillez noter que les plantes potagères ne peuvent être commandées en ligne. Les achats d'annuelles doivent être faits sur place en magasin. Merci

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Légume héritage (71)

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oignon rouge

"DESCRIPTION: variété recherchée pour sa qualité et sa fermeté. s`accompagne bien avec les carottes, choux, courges, cornichons laitues, patates piments et tomates SOL: bien drainé et hunmide RECOLTE: quand le feuillage est sec. Ne pas planté près des haricots et des pois FERTILISATION: Myke à la plantation + engrais à légumes "

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okra - gombo bio

Le gombo est un légume typique de l’alimentation africaine. On le retrouve également dans le sud de l’Europe, en Inde, au Moyen-Orient, aux Antilles et en Amérique du Sud. Le gombo, aussi appelé okra, est consommé cru, cuit et parfois sous forme déshydratée. Sa saveur et sa texture particulière, ainsi que les composés nutritifs qu’il contient en font un légume qui gagne à être connu.

 Il est récolté généralement 3 à 7 jours après la floraison de la plante, lorsque les fruits sont vert brillant, que la gousse est charnue et que les grains sont petits.

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piment bhut jolokia

Piment de grande qualité... À manipuler absolument avec des gants et des lunettes. c`est une référence pour les aficionados du piment. Il fait effet pendant un long moment. Plantez-le dans un sol riche et chaud, bien drainé dans un endroit ensoleillé à l`abri du vent... et des enfants! À utiliser avec parcimonie! ATTENTION: INDICE DE 10 ET +++. LE PIMENT LE PLUS FORT AU MONDE!

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piment big Jim

Le piment Numex Big Jim est actuellement le piment le plus grand du monde, les fruits peuvent mesurer plus de 35 cm de long ! En moyenne ils mesurent 20 cm pour 5 cm de large. Imaginez la taille de vos piments farçis ?! Un régal ! On vous conseille d'enlever la peau avant de le consommer.

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piment biquinho

Très aromatique mais tout doux, ce piment est gustativement délicieux. Il se mange frit, sauté, farci, cru, en sauce, avec les viandes et poissons, en salade, en apéro...Toute déclinaison culinaire est possible.
Il requiert un sol riche et bien drainé dans un endroit ensoleillé, si possible à l'abri du vent.Évitez d'arroser avec de l'eau glacée.
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piment brazilian starfish

C'est un cultivar rare, originaire du Pérou, que l'on le trouve surtout au Brésil. Cette variété ornementale a ses fruits d'une forme très inhabituelle qui peut  rappeler une étoile de mer.
Son fruit de +/- 5 cm de diamètre  mûrit du vert au rouge brillant. Sa saveur est douce et fruitée au goût de pomme et de fraise! Chaleur: 30.000 À 50.000 Scoville.
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piment Carolina reaper

Le plus fort jamais égalé. Ce piment est dangereux. Pas d'enfants, pas d'animaux. Préparation avec gants et lunettes. N'utiliser qu'en parties infimes. Ne devrait pas être autorisé pour cause de folie furieuse. Nous vous le proposons à vos risques et périls. Acheté en toute conscience aucune plainte ne sera considérée. Entre 2,200,000 et 5,000,000 en unité de scoville.  indice + de 10:+ Bombe auto-défense.

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piment cayenne long thin

La poudre de cayenne vient de ce piment qui est largement utilisé dans la cuisine créole et cajun. Il fait de divines salsas, se sèche et se marine bien. On le déguste mûr, soit rouge, mais aussi avant cela, lorsqu`il est vert. Plantez-le dans un sol riche et chaud, bien drainé dans un endroit ensoleillé, à l`abri du vent. Très fort! INDICE 8:TORRIDE.

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piment d'Espelette

Célèbre variété basque réputée pour rehausser le goût de tous les plats cuisinés et les salades. On l'utilise cru ou cuit, séché ou en poudre, partout où l'on se sert du poivre. Savoureux, il est juste assez piquant, entre le paprika et le cayenne. Pousse en pot ou au potager dans un sol riche et bien drainé. Arroser avec une eau tempérée si possible. Il résiste mieux au froid et à l'humidité que son cousin le poivron. Rouge. INDICE 4: CHAUD.

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piment jamaican scotch bonnet

C'est un héritage de la Jamaïque. Le goût est fruité et corsé. Ces fruits ou bonnets écossais (à cause de la forme) jamaïcains sont essentiels pour la sauce au vinaigre dans l'Escovitch jamaïcain (escabèche). Les parois épaisses de ce piment fort conviennent bien aux longs temps de cuisson. Superbe en marinade ou pour des currys. 6/10 scoville

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