Pépinière Jasmin | Jardin Jasmin

Potager

Veuillez noter que les plantes potagères ne peuvent être commandées en ligne. Les achats d'annuelles doivent être faits sur place en magasin. Merci

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Légume héritage (71)

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piment Korean kimchi

Le piment coréen est utilisé dans une foule de recettes dans son pays d’origine. C’est entre autres le piment qui sert à la préparation des fameuses grillades à la coréenne, du bibimbap et des différents kimchis. On peut aussi s’en servir pour relever les sautés de légumes et les marinades.

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piment serrano

C'est le cultivar du populaire piment mexicain Serrano ("des montagnes") dont les feuilles sont couverts de duvet fin. On l'utilise rouge ou vert, pour sa saveur piquante distincte, que ce soit pour les salsas, sauces, soupes, chilis ou autres plats relevés. Il se  plante dans un sol riche et bien drainé, à l'abri du vent avec un arrosage tempéré. INDICE 7: BRÛLANT.

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piment Tabasco

Voici la fameuse variété originaire de l`état du Tabasco, Mexique, dont les piments servent à préparer la fameuse sauce piquante du même nom. Ses petits fruits (5 cm) sont très forts et mûrissent en passant par le blanc, le jaune, l`orange puis le rouge. c`est donc aussi une plante décorative. Il lui faut un sol riche et chaud, bien drainé dans un endroit ensoleillé à l`abri du vent. INDICE 8: TORRIDE.

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POIREAU

Le poireau a une saveur plus douce et plus sucrée que celle de l`oignon. La partie blanche et tendre du poireau est la plus appréciée et souvent la seule consommée; elle rehausse les plats d`une touche subtile sans en camoufler la saveur. Préfère les sols riches, meubles, profonds et frais. On doit butter légèrement les poireaux au fur et à mesure de leur croissance, ce qui donne une plus longue partie blanche, c`est ce qu`on recherche du poireau.

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poivron doux d’Espagne

Son doux fruit en forme de prisme est très gros (18cm par 6,5cm), à chair épaisse. Il est vert foncé et tourne au rouge à maturité. Ses plants sont vigoureux et productifs. Broyé et séché, on peut en faire du paprika. Se plante en plein soleil dans un sol riche et bien drainé une fois les dangers de gel écartés, idéalement à l`abri du vent. Arroser avec une eau tempérée.

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poivron géant Ozark

Tout un poivron!  Cette variété produit d'énormes et longs poivrons à la chair épaisse et délicieuse. Ses reflets multicolores les mettent en valeur. Ils commencent vert et deviennent rouge vif. Ces plants sont très productifs et ses fruits offrent une excellente saveur. Cette vieille variété Ozark est un favori pour bien des gens.

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POIVRON jaune

La chair de son fruit est épaisse, charnue, juteuse et sucrée. À planter au jardin quand il n`y a plus de danger de gel, en plein soleil et idéalement à l`abri du vent. Peu exigeant en azote, il nécessite une présence adéquate de phosphore et de potassium. Arroser avec une eau tempérée. Quand le fruit se développe, il est d`abord vert, puis il devient jaune quand il est mature. On le cueille à ce moment-là.

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poivron king of north

Le poivron King of the North produit de gros fruits charnus qui rougissent tôt. Il a une excellente adaptation aux régions nordiques.
Le rendement de ce poivron en climat nordique est stupéfiant. Il prend la forme de fruits à la chair épaisse, juteuse et sucrée qui arborent trois ou quatre lobes. Les plants denses peuvent produire une douzaine de gros fruits. On peut les récolter vert ou rouge.
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POIVRON ORANGE

Fruit creux dont la chair est épaisse, charnue, juteuse et sucrée. Planter le plant au jardin quand il n`y a plus de danger de gel, en plein soleil et idéalement à l`abri du vent. Peu exigeant en azote, il nécessite une présence adéquate de phosphore et de potassium. Arroser avec une eau tempérée. Quand le fruit se développe, il est d`abord vert, puis il devient orange quand il est mature. On le cueille à ce moment-là.

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poivron quadrato d'Asti rosso

Il est originaire d'Asti dans le Piémont en Italie du Nord. Son fruit mûrit de vert à rouge en 70 jours. Sa chair est ferme, croustillante et juteuse, d'une saveur douce et sucré. On l'utilise principalement frais ou dans les salades. Les étés chauds le rendent très productif. Plantez en plein soleil et idéalement à l'abri du vent. Peu exigeant en azote, il nécessite une présence adéquate de phosphore et de potassium. Arroser avec une eau tempérée.

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