Les camerisiers se d\u00e9clinent en plus d\u2019une vingtaine de vari\u00e9t\u00e9s. Les fruits sont tr\u00e8s riches en antioxydants, vitamines A et C ; ils sont aussi source de calcium fer, magn\u00e9sium, zinc, cuivre et mangan\u00e8se. On plante le camerisier au soleil ou \u00e0 la mi ombre, dans un sol bien drain\u00e9 de bonne fertilit\u00e9.<\/p>\n
Fruits au go\u00fbt sucr\u00e9 suret rappellent un m\u00e9lange de bleuets et framboises. consommation fra\u00eeche, gel\u00e9es, tartes, smoothies, yoghourts, glaces, vins et beaucoup plus encore. Ils m\u00fbrissent tr\u00e8s t\u00f4t, d\u00e9but ou mi-juin. On les r\u00e9colte quand l\u2019ext\u00e9rieur du fruit est bien bleu et l\u2019int\u00e9rieur enti\u00e8rement rouge pourpre, sans trace de vert.<\/p>\n
Recommand\u00e9 de planter au moins deux vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9<\/p>\n
Les fleurs qui sortent t\u00f4t au printemps peuvent tol\u00e8rer des gels de -7\u00b0, la plante elle-m\u00eame r\u00e9siste \u00e0 des gels hivernaux de -45\u00b0. Les fruits se r\u00e9coltent un peu avant les fraises conventionnelles.<\/p>\n
R\u00e9coltez les fruits quand leur ext\u00e9rieur est bien bleu et que leur int\u00e9rieur est enti\u00e8rement rouge pourpre, sans trace de vert. On peut les congeler ou les utiliser frais. Attention: les fruits frais, un peu comme les framboises, ne se conservent que quelques jours, m\u00eame au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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