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| Les feuilles des Aronies (Aronia melanocarpa) se colorent de magnifiques tons rouge-orangé à rouge bourgogne. | Les feuilles du sumac Tiger Eyes (Rhus typhina) affichent d’exceptionnelles couleurs jaunes, puis orangées. |
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| Le feuillage des viornes (Viburnum) prend d’éblouissantes nuances de rouge, orangé et pourpre ! Parmi les nombreuses espèces et variétés, il y en a sûrement une dont la taille conviendra à votre jardin ! | Qui penserait planter une variété de bleuets (Vaccinium) pour son feuillage ? Surveillez les beaux coloris d’automne et vous nous en donnerez des nouvelles ! |
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De hauteur et largeur variables, de forme inusitée ou très standard, avec une coloration du feuillage allant de vert, vert bleu au jaune lime, les cultivars de conifères se déclinent en grand nombre ! On les aime en été, on les apprécie encore plus l’hiver et on dirait qu’on les découvre à cette période, lorsque leur verdure ravive le paysage. Parmi les images classiques qu’on se fait de l’hiver, n’y a-t-il pas celle d’un conifère chargé de neige, étincelant au soleil ? Un peu en déclin de popularité depuis quelques années, nous vous invitons à faire un petit tour du côté de notre belle sélection. Et il est toujours temps de planter en octobre ! |
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• Au plein soleil ; minimum de 8 heures de soleil par jour ; • Dans un sol léger, fertile et bien drainé, enrichi de compost ou de fumier de poule ; • Dans un sol argileux, il est recommandé de planter sur des buttes surélevées ; • Enlever les mauvaises herbes vivaces du sol avant la plantation. |
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• Chaque caïeu mis en terre produira un bulbe d’ail ; • Pour récolter 50 bulbes (et donc consommer un bulbe par semaine), il faudra donc planter 50 caïeux. |
• Entre la mi-septembre et la fin octobre. |
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• Planter les caïeux (gousses) le bout pointu vers le haut ; 3cm de sol doit recouvrir la pointe ; • Laisser 10-15cm entre les caïeux, 20-30cm entre les rangs ; • Quand le sol est gelé, recouvrir la parcelle d’une couche de 20cm de paillis pour favoriser l’accumulation de la neige. |
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• Au Québec, la récolte a lieu habituellement dans la deuxième moitié de juillet, en fait, dès que le feuillage commence à jaunir pendant cette période ; • Sécher l’ail avec ou sans les tiges, dans un endroit chauffé et bien ventilé ; • L’entreposer ensuite dans un endroit sec, avec 50 à 60% d’humidité, à une température de 18 à 21°C ; • Conservez les plus beaux bulbes pour la prochaine plantation d’automne et mangez tous les autres ! |
German red : forte saveur épicée ; facile à éplucher
Mexican Purple : saveur riche et épicée, longue en bouche ; saveur plus douce après la cuisson ;
Metechi : produit des bulbes larges à extra larges ; goût chaud ardent avec un goût durable ; moins fort lorsque cuit, excellent pour ail rôti au four
Music : un ail à col dur de la famille Porcelaine. Cette variété est particulièrement adaptée à nos conditions climatiques ; réputée pour la durée de conservation exceptionnelle de ses bulbes (jusqu’à 9 mois). Chaque bulbe se compose de 4 à 6 gousses (caïeux). Une saveur prononcée, moyennement piquante, un vrai goût d’ail, long en bouche !
Red Russian : Produit de grosses gousses à rayures violettes (de 7 à 9 par bulbes) ; cet ail offre une complexité de saveurs, un goût fort et délicieux
Spanish Roja : produit des bulbes de taille moyenne, composés de 7 à 10 caïeux. Saveur remarquable, riche, à la fois forte et sucrée ; un ail fort apprécié
Elephant :
- Il ne fait pas partie de la famille des Allium sativum ;
- C’est un Allium ampeloprasum, plus proche parent du poireau que de l’ail commun ;
- Il produit un bulbe très large (parfois plus de 10cm), de 3 ou 4 gousses au goût plus doux
que l’ail commun, mais très différent du poireau.
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Et pour un décor véritablement automnal, ajoutez-y des petites citrouilles et des courges à la forme inusitée. Fleurir les mois de septembre et d’octobre, prolonger la saison avant l’arrivée de l’hiver, ce ne peut qu’être une bonne idée !
À la fin de l’automne, arrachez toutes les plantes et rangez la boite et son contenu de terre à l’abri du gel en vue d’une utilisation très prochaine. Vos boites à fleurs deviendront des boites d’hiver et vous pourrez concevoir DES DÉCORATIONS DE NOËL À VOTRE IMAGE ! Noël approche, qu’on le veuille ou non ! Nous vous en reparlerons dans notre infolettre de novembre. |
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Le vôtre est fatigué ? Nous vous en proposons un bel assortiment ici. Cette tâche vous fatigue ? Jetez un coup d’œil à nos produits STIHL : • Souffleur électrique BGE 71 VAC : ce souffleur électrique léger et peu bruyant est facile à utiliser. Conçu pour l’utilisation résidentielle, il peut se convertir en aspirateur et broyeur. • Nous offrons aussi des souffleurs électriques sans aspirateur et des souffleurs à piles. |
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• Couper les feuilles des vivaces, arracher les plantes annuelles des plates-bandes ; ne pas couper le feuillage des graminées ornementales ;
• Si ce n’est déjà fait, enlever de terre les bulbes tendres (cannas, dahlias, glaïeuls, etc.), les nettoyer et les entreposer au sec et à l’abri du gel pour l’hiver ;
• Plantez des bulbes à floraison printanière ;
• Épandre partout dans les plates-bandes une fertilisation d’automne, riche en potassium, qui assure aux plantes une meilleure résistance aux rigueurs de l’hiver ;
• Pelouse : la dernière tonte de la saison doit être plus courte, soit 5cm de hauteur ;
• Certains conifères (ifs) et plantes à feuillage persistant (buis et rhododendrons) doivent être protégés des vents dominants de l’hiver (vents d’ouest) qui assèchent leur feuillage. Un brise-vent formé de toile ou de jute résout ce problème ;
• Les végétaux à la limite de la zone de rusticité : on protège un érable japonais planté en zone 4 puisque l’érable japonais est zoné 5 ;
• Les premières années suivant la plantation, on protège les plantes de zone 5 qui sont plantées en zone 5 ;
• Les arbres et les arbustes susceptibles de recevoir la neige soufflée ou la neige déversée par la toiture ;
• Une haie ou une pelouse en bordure de rue, exposées aux sels de déglaçage ;
• Les rosiers non rustiques : hybride de thé, floribunda, grandiflora, polyantha, miniature ;
• Les spirales de plastique perforées :
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- Protègent la base des arbres fruitiers grugée par les rongeurs (les premières années suivant la plantation) ;
- Protègent l’écorce du soleil à la fin de l’hiver : lorsque le soleil frappe le tronc du côté sud ou ouest à cette période de l’année, cela entraine une recirculation de la sève ; s’il y a gel la nuit, les cellules éclatent, provoquant un fendillement de l’écorce
• Si vous faites vos protections en t-shirt et sans gants, c’est que vous les faites trop tôt !
• Dans tous les cas, lors du ficelage d’un conifère ou de la pose d’une toile de protection, assurez-vous de laisser passer l’air dans vos végétaux afin d’éviter les problèmes de maladies fongiques.
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| Les chroniques de cette infolettre sont signées par Louise Lavallée |
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