 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
À la boutique horticole, nous vous offrons toujours une belle diversité de semences de tomates! Essayez de nouvelles variétés et goutez la différence. Semés au début avril dans la maison, vos plants seront fin prêts pour une plantation à l’extérieur vers la fin mai.
 |
 |
| CAPTAIN LUCKY : Tomate de mi-saison à croissance indéterminée. Ce plant au feuillage de pomme de terre produit de grandes tomates (10-12onces) de couleur vert/jaune/rose, au goût exquis. | GREAT WHITE : Une tomate tardive, de 1 à 2 livres, à la chair blanc crème. Son goût sucré rappelle celui de l’ananas ou du melon et contient des nuances de goyaves. Les tomates contiennent très peu de graines et sont extrêmement juteuses. Croissance indéterminée. |
 |
 |
| SAVIGNAC : Cette variété produit une abondance de tomates rose foncé à la saveur d’exception ! Plant très vigoureux, résistant aux maladies et bien adapté aux climats frais et aux courtes saisons de culture. Un favori parmi les favoris ! | SUNRISE BUMBLEBEE : Le plant à croissance indéterminée produit en abondance de petites tomates jaune-orange, aux stries rouges (20-25gr) ovoïdes, légèrement pointues, à la saveur douce et acidulée. Un délice ! |
 |
 |
| CERISE NOIRE : Cette tomate est de loin, la plus recherchée des tomates cerises. Tôt en saison, ce plant à croissance indéterminée produit de savoureux petits fruits sucrés. Pourquoi s’en priver? | TÉTON DE VÉNUS : Originaire d’Italie, cette tomate ronde et lisse se termine par une pointe distincte qui rappelle la forme d’une mamelle. La chair ferme et juteuse du fruit est très charnue et contient peu de graines. Saveur douce, plus sucrée qu’acidulée, franchement délicieuse! |
Achetez dès maintenant vos semences de : bette à carde, épinard, laitue, betterave, carotte, navet, panais, radis, pois, haricots et tutti quanti ! Faites vos provisions pour être fin prêts en mai.
Il rehausse, il colore, il parfume; le piment fort ne laisse personne indifférent.
 |
Piment Anaheim (Légume Héritage) Ce piment aromatique, originaire du sud de la Californie est cultivé depuis plus d’un siècle. Son fruit de 15 cm de long a un goût légèrement piquant, chaleureux, entre 100 et 500 sur l’échelle de Scoville. On le consomme vert, mais on peut aussi le laisser devenir mature sur le plant. On le cueillera alors rouge, ou entre les deux. Cuit, il rehausse la saveur de tous plats cuisinés. Sa chair épaisse et croquante en fait un parfait sujet à rôtir ou fumer. Si vous les semez, il est recommandé de manipuler les semences avec des gants, car elles sont piquantes. |
 |
Piment Puma (Légume Héritage) Chacun des piments (+ ou – 4 cm de long) de ce cultivar est une œuvre d’art à part entière. Ses fruits passent du mauve foncé violet à l’orange et mandarine; son feuillage est vert forêt teinté de violet, magnifique ! Sa saveur de haute intensité (300 000 à 400 000 sur l’échelle de Scoville) s’apparente à celle du habanero moyen. Il fait de très bonnes sauces piquantes, salsas et autres. Il se cuisine aussi bien cuit, mais attention dans ce cas-là, allez-y avec parcimonie: il est très fort! |
 |
Tomate Paul Robeson (Tomate héritage à croissance indéterminée) Cette variété de type cœur de bœuf est bien adaptée aux climats froids. Elle produit des fruits sombres de 150 à 400 g, assez côtelés et aplatis. Ils sont peu sensibles à l’éclatement. Sa chair est goûteuse et sa saveur douce et épicée. Elle se mange cuite, mais on la préférera crue. Certains restaurateurs français la proposent en "Tomate pochée" tant sa délicatesse est décadente en bouche. Cette tomate unique pour son goût et sa texture mérite de se faire connaître ! |
 |
Tomate Jersey Devil (Tomate héritage à croissance indéterminée) Cette tomate italienne est reconnue depuis quelques décennies comme étant l’une des meilleures pour les sauces et les salsas. Il s’agit d’une des plus grosses tomates italiennes sur le marché. Début avril : il est toujours temps de semer des tomates à l’intérieur. Les plants seront parfaits pour être plantés à l’extérieur à la fin mai. Le fruit mesure jusqu’à 15 cm de long. Son goût est prononcé avec une bonne acidité. Il contient très peu de graines. Le plant qui donne un très bon rendement doit être attaché à un support vertical solide, car il dépasse 5 pieds de hauteur. |
L’huile de dormance lutte contre plusieurs insectes nuisibles tout en détruisant leurs larves et leurs œufs. La bouillie soufrée lutte contre les maladies fongiques en détruisant les spores qui pourraient contaminer les cultures. Lire la suite ici.
2. RETIREZ VOS PROTECTIONS HIVERNALES
Selon la température, il faut commencer à ouvrir, puis à enlever graduellement les protections hivernales pour éviter la surchauffe. Lire la suite ici.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Les chroniques de cette infolettre sont signées par Louise Lavallée Horticultrice chez Pépinière Jasmin |
 |
6305 Boul Henri-Bourassa O, Montréal, Québec H4R 1C7 514 332-2978 Vous avez des questions ? Cliquez ici www.jardinjasmin.com |