Une fleur comme un trèfle dont la texture rappelle celle du papier séché, voilà la fleur du gomphrena! Les fleurs coupées restent belles longtemps et elles gardent très bien leur coloration lorsqu’elles sont séchées. On les cultive dans un sol modérément fertile, très bien drainé; ils tolèrent la chaleur et la sécheresse. Jolis dans une plate-bande, en massifs, dans la rocaille ou en contenant. Les fleurs attirent les papillons au jardin.